图为红甜菜收获现场

□本报记者 郝志臻 摄影报道

十月的秋风掠过黄河岸边，海东市民和回族土族自治县的田野间满是秋收的忙碌景象。北山乡的马铃薯地里，挖掘机与村民协作采收；总堡乡的红甜菜田边，农户们忙着分拣装车……这些特色作物，不仅填满了农民的粮囤，更撑起了当地乡村振兴的增收路。

10月22日，清晨的阳光刚漫过山梁，走进北山乡德兴村，德心种植专业合作社的马铃薯地里早已热闹起来——一台红色挖掘机轰鸣着驶入田间，铁铲插进湿润的泥土，猛地向上一扬，带着泥土芬芳的马铃薯便滚落在地，像撒了一地的“金疙瘩”。十几名务工村民拎着竹筐、握着小铲，紧随挖掘机，弯腰在土堆里麻利地分拣、捡拾，奏响了秋收的“劳动序曲”。

这个2018年底诞生的村集体合作社，是土地流转的“操盘手”。自打2017年北山乡完成易地搬迁，合作社就流转了86.67公顷村民土地。每年，流转土地的村民能收到两份“礼物”：两袋免费马铃薯，外加流转费，村民们还可以在合作社务工，每年合作社发放的务工工资超20万元。而种植增加的村集体收益则默默“输血”村内的基础设施。2024年，合作社在国家税务总局的帮扶下修建了仓库，可容纳200吨马铃薯，有效解决了马铃薯采收后的存储难题，为产业发展提供了便利。

今年，合作社试水“统种共富”模式，村民拿土地入股。9月28日开挖时，天公虽调皮地耽误一周，可40多公顷马铃薯已乖乖“归仓”，照每天挖2公顷多的速度，十天左右就能收完。合作社理事长王永财眼睛笑成月牙：“算算账，收入指定比以前好！” 青薯二号、九号，民薯二号这些“马铃薯家族”成员，亩产3500至4000斤，小个头的直奔宁夏回族自治区固原市等地的粉条厂成为“原料侠”，商品马铃薯则扎根本地市场，沿着民和县周边“跑销路”，分级销售模式让马铃薯流通一路顺畅。

马铃薯产业还带动了当地村民就业。管理人员王三德是本村人，长期在合作社务工，每月工资3000元；临时参与挖马铃薯的村民，每天能拿到120元工钱；村上的脱贫户李泰勇负责开车运输，日收入200元。

北山乡副乡长苗荣表示，全乡今年马铃薯种植面积达573.33公顷，预计产值超过1600万元，同时带动240多名群众实现季节性务工，真正实现了“产业增收+就业创收”。目前，北山乡依托“6园+9带+N基地”的产业布局，正在高标准建设万亩马铃薯标准化试点基地，下一步计划重点打造“北山乡洋芋”特色品牌，推动洋芋销售从区域市场走向全省市场。

与此同时，民和县总堡乡总堡村的红甜菜也进入了采收季。外地种植户李仁和是当地红甜菜种植的带头人，今年他个人种植了30多公顷，还联合当地的12家合作社，共同种植了66.67公顷红甜菜。

据李仁和介绍，他去年就开始在总堡乡试种红甜菜，当时面积只有13.33公顷，今年逐步扩大了规模。这种红甜菜色素含量高，主要用于保健品、食用染料及茶饮等产品生产，市场需求稳定。红甜菜的种植周期约四个月，每年4月下旬播种，8月开始采收，今年亩产普遍超过5吨，最高达到7吨。

目前，总堡乡已形成红甜菜初加工产业链，采收后的红甜菜经过清洗、切块、烘干等工序后，干品每吨售价8500元，鲜品与干品的转化比例约为8：1。按此计算，种植红甜菜每亩纯利润约1000元。而且红甜菜种植技术要求不高，适合当地农户操作，加上当地地处高原昼夜温差大的气候条件，种出的红甜菜农残低、色素含量更高，品质有保障。

在带动农户增收方面，总堡乡红甜菜产业采取了多项措施。土地流转费每亩500元，今年仅务工工资就支出20万元；种植户提供种子，并在采收后直接收购，解决了农户的后顾之忧。

据统计，今年红甜菜产业带动周边34户共78人务工，人均年增收约0.5万元。总堡乡乡长张海军表示，下一步将在今年示范种植的基础上，逐步扩大红甜菜种植面积，并进一步完善“党支部+企业+合作社+农户”的种植模式，强化联农带农机制，通过加强良种选育和农技培训，提升红甜菜品质和农户种植水平。同时，总堡乡还将同步推进玉米大豆套田、总堡葱、供港冷凉蔬菜等特色产业发展，多渠道带动农户增收致富。

近年来，民和县以特色作物种植为锚点，通过土地流转、“统种共富”、“党支部+企业+合作社+农户”等模式创新，既破解了农产品存储、销售难题，又构建起“产业增收+就业创收”的双增收体系。

从北山乡的马铃薯到总堡乡的红甜菜，民和县的秋收不仅是一场丰收的盛宴，更是当地发展特色产业、推动乡村振兴的生动实践。两种作物虽不同，却同样为农民带来了实实在在的收益，也为乡村发展注入了活力。随着产业规模的扩大和品牌建设的推进，未来民和县的特色农业将迎来更大发展，为乡村全面振兴提供更坚实的支撑。