图为总堡乡首届甜菜采摘节上，“甜菜小妹”展示推介红甜菜

时值8月中旬，海东市民和回族土族自治县总堡乡千亩订单甜菜喜获丰收。

“去年种了230亩，亩均产量4000公斤，今年甜菜长势好于去年，预计亩均产量能达到6000公斤。”种植大户常礼伟看着叶茎下碗口大的甜菜根，眼神里充满收获的新期待。

图为总堡乡在甜菜地里举办活动宣传推介总堡甜菜

2024年，外地种植大户常礼伟在总堡村流转230亩土地试种甜菜，亩均产量4000公斤，订单种植保价收购，可以说是“旱涝保收”。

常礼伟的首种成功，为总堡乡甜菜产业发展开了好头、作了示范样板。今年，当地5家种植大户热情高涨，积极参与甜菜订单种植，全乡甜菜种植面积从2024年的230亩陡增至今年的1000亩。

总堡乡总垣村党支部副书记李宗国便是参与订单种植的大户之一。据他介绍，今年他在总堡村流转了260亩土地种植订单甜菜，现在已经到了成熟采挖的时间，8月13日试挖了一下，一分地的甜菜产量超过了1200斤。

图为种植大户展示产出的甜菜根

按照李宗国的试挖估产，今年总堡乡1000亩甜菜亩均产量能达到6000公斤。

因为是订单种植，种植大户们并不担忧甜菜的销路问题，至少也有订单保护价。

常礼伟表示，甜菜丰收，产出的不仅是甜菜根，还有大量的甜菜叶，按亩产6000公斤甜菜根估算，至少要产出1500公斤的甜菜叶。

“我们和江苏一家企业建立订单种植合作关系，成熟采挖出的甜菜通过打叶、削顶、分拣，净重0.8至1斤的甜菜根鲜品直接被订单企业收走，不符合订单收购标准的甜菜根经过烘干初加工后，再出售给深加工企业作原料。”常礼伟介绍说，产出的甜菜根全部得到有效利用，甜菜叶全部免费供养殖户拉去喂牲畜，明年想着对甜菜叶也加工利用起来，让甜菜的根茎叶都变成钱。

图为现场举办的甜菜采挖比赛活动

甜菜产业的发展兴起，收益的不仅是种植户，当地一些因种种原因无法外出打工的群众也能在家门口挣到钱。

总堡村村民张女士因照顾家里病人无法外出打工，今年4月份便来到李宗国的甜菜地里务工，截至目前已经拿到了5000多元的务工收入，贴补了家里的一些生活开支。张女士说，她家离甜菜地块不远，有活的时候就过来打工，无活的时候在家照料病人，只要干一天活，就有100元的收入。

据常礼伟介绍，千亩甜菜的用工量很大，仅仅他的350亩甜菜种植基地而言，田间除草期间日用工量20多人，甜菜采挖期间日用量超过25人，如果从种到收全勤的话，一年下来最少也有2万多元的务工收入。

图为工作人员展示甜菜冲剂饮品

千亩甜菜丰收，对总堡乡来说就是产业振兴的一个喜讯。8月13日，总堡乡在甜菜种植基地举办了首届甜菜采收节，通过产品展示、采挖比赛等形式，既展示了产业成果、分享了收获喜讯，又宣传推介了总堡甜菜，为明年扩大种植规模奠定基础。

千亩甜菜是总堡乡重点打造的特色产业之一。据总堡乡党委书记王芳介绍，近年来，总堡乡认真落实县委、县政府部署要求，通过打造特色品牌，健全产业链、畅通供应链、提升价值链，全乡着力打造了红甜菜、供港（出口）冷凉蔬菜、“总堡葱”、玉米套大豆种植基地，逐步走出了一条以“总堡葱”为主的特色品牌农业发展新路径。

近日召开的县委十七届十一次全会强调，立足全县资源禀赋，不断优化农业产业结构和布局，积极拓展蔬菜种植规模，持续壮大畜牧产业，大力发展冷水鱼养殖、供港蔬菜、果品加工等特色产业。王芳表示，县委全会为总堡乡乡村产业发展指明了发展路径和方向，乡党委政府要深学细悟县委全会精神，结合总堡乡实际，紧扣“一村一品”思路，积极探索“支部＋种植大户＋农户”模式，大力发展甜菜特色种植，同步推进玉米大豆套田、红甜菜、总堡葱、供港（出口）冷凉蔬菜等特色产业发展，助力乡村全面振兴、带动农户增收致富。