暖川多果树，秋来瓜果飘香。地处民和东北一隅的隆治乡历史悠久、人文厚重、葱郁秀中、绝代风华。这里，是半山文化陶器纹路里凝固的文明印记，是昆仑余脉与湟水谷地相拥的秘境，是古丝绸之路南道上的隐世明珠，是天地以清露为墨、岁月为刀琢成的玉璋，每一缕风都缠着高原的凛冽与茶马古道的沉香，每一寸土都刻着日月吻过的纹路——这是隆治独有的密码，藏在春花的蕊里，融在夏瓜的蜜中，蕴在秋果的香里，凝在冬酿的冰里。

以古建置、地名命名。汉代时，隆治就已纳入中原王朝版图；唐代时期此地有龙支谷，古鄯设立龙支县所辖区，成为丝绸之路南道驿站；“龙支”的谐音“隆治”,隆治是兴隆发达、长治久安之意，故得名隆治乡。

民和建县前为碾伯县辖红嘴堡，建县后曾设红嘴、铁李等乡，解放初为三区六乡，1956年撤区并乡后为隆治乡，1958年称隆治公社，当年合并为古鄯大公社，改称隆治管辖，1962年恢复为隆治公社，1984年政社分设时称隆治乡。

梨雪漫春：千树琼芳叩门来

春日的隆治，是被梨花唤醒的秘境。千亩梨园褪去冬日萧瑟，洁白的花瓣如繁星缀满枝头，层层叠叠压弯了枝桠，风过处，花瓣簌簌飘落，像一场温柔的春雪，成为大自然最缱绻的请柬。三百余棵的老梨树是这里的灵魂，皴裂的树干里藏着岁月的故事，枝头却仍年年爆出新蕊，漫步其间，淡雅的梨花香萦绕身旁，轻柔的花瓣偶尔飘落肩头，仿佛是梨花仙子的温柔抚摸。素蕊堆云，漫过田畴，漫过溪畔，漫过青瓦白墙的檐角。东风掠过，花瓣便乘着气流轻舞，似碎玉纷扬，落进游人鬓角，也落进孩童伸出的掌心。

“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城”的意境，在这里有了更壮阔的注脚——不是江南的婉约，而是高原春醒的酣畅。“粉淡香清自一家，未容桃李占年华”，枝桠间，蜜蜂振翅的嗡鸣与花瓣飘落的簌簌声交织，像大地在低吟一首古老的歌谣，驻足花下，看新绿从老枝里探出头，与素白的花簇相映，才懂何为“占断天下白，压尽人间花”的气魄。此时，温棚内的车厘子攒劲结珠，暗红的珠粒裹着春的期许，坠成一串串紫红的玛瑙，将春光的甜意锁进饱满的果肉。这不是寻常花开累果，是隆治对青藏的春之告白，是冻土苏醒后最热烈的宣言。

瓜甜夏浓：金丸碧玉坠青枝

盛夏的隆治，是被瓜果点燃的盛宴。金黄的杏子率先登场，饱满的果实挂在枝头，咬开薄皮，酸甜汁水瞬间浸润舌尖。紫红的李子褪去青涩，圆润饱满的果子裹着一层薄薄的果粉，轻轻一掰便能看到晶莹的果肉，酸甜爽口恰到好处。早熟的黄桃在枝头攒成簇，饱满得像被阳光吻透的金丸，指尖轻触便觉沉甸甸的甜意，剥开酥皮，琥珀色的果肉里滚出蜜样的汁水，抿一口，仿佛吞下一整个盛夏的热忱。旱砂西瓜卧在田垄间，墨绿条纹如大地的掌纹，藏着冰泉浸润的清凉，一刀切下的脆响里，红瓤映着日光，甜爽瞬间漫过舌尖，涤尽酷热的暑气。

“藤架织成青碧网，光香俱锁一隅中”，走进种植基地，一个个饱满的桃果藏在叶隙间，只露半边红晕或一抹粉白，像在玩一场清甜的捉迷藏。伸手摘下一只雪桃，丰腴的果实在指尖坠着沉甸甸的分量，粉白果皮像敷着层细绒，里头盛着饱满的汁水，那温温的触感，是日光一遍遍吻过的痕迹。托起一只蟠桃，表皮凝脂般滑嫩，晕着圈饱满的胭脂红，微凉的气息顺着掌心漫上来，恰是高原清风留下的余温。摘下一颗蜜桃，轻轻一掰，桃肉嫩如凝脂，甜津津的汁水顺着指缝淌，阳光晒透的暖意混着清甜漫过舌尖，满口都是自然的馈赠，每一口咀嚼，都是隆治土地与阳光的密语。

果丰秋实：鲜蔬盈筐庆丰饶

秋日的隆治，是现实版“QQ农场”果子缀满枝头的丰收盛景。藤蔓在架上褪了夏的浓绿，却把秋的厚重亮得分明，紫葡萄垂成晶亮的串，像把晨露串成了项链，西梅缀在枝头，紫黑如浸了蜜的宝石，果皮上凝着薄霜般的光。不远处果林，秦脆苹果正攒劲泛红，蜡质果皮像镀了层月光，沉甸甸压弯枝桠，凑近便有脆香漫过来。蓝天白云下的田垄间，罗马生菜舒展着嫩得发亮的叶，紫茄如墨玉点染大地，芜湖椒在风里摇曳出细碎的光影……这些蔬菜清晨刚从田畴里收起，经冷链直送粤港澳大湾区乃至国际市场，从田间到餐桌不过二十小时。这既是供港蔬菜的地道滋味，更是秋日土地对隆治袒露的赤诚。

“棚架暖拥菜蔬旺，畦垄铺金庆岁丰”，大棚里暖意融融，火锅支在绿菜旁，浓汤咕嘟的声响里，滚着满锅秋收的实诚。新挖的洋芋炖得粉面，刚摘的豆角炖得酥软，配上后山养的牦牛肉，油脂在汤面浮起金圈，混着棚外飘来的野菊香，在空气里熬成了醇厚的秋韵。一旁的砖茶煮得酽黑，配着陈皮、枸杞，喝一口，茶汤滑过喉咙，暖意便漫到了四肢百骸。桌边还摆着隆治软梨水，琥珀色的汁水，抿一口便有清甜润到心口，陶罐里的果酒晃出细碎的光，是秋日果子发酵的醇厚，浅酌一口，果香混着酒香漫开来，与火锅的热意缠成一团，把这秋的丰足酿得愈发绵长。

冬酿冰酥：冻梨融雪酿甘醇

隆冬的隆治，是一场藏在素白天地里的甜蜜馈赠。枝曾在春日泼洒千树梨花的梨树，此刻抖落华服，枝桠在寒风中勾勒出利落线条，而树下地窖正上演时光魔法——软儿梨在黑暗与低温中沉睡蜕变。褪去青涩的梨果，被寒风吹成褐红色圆团，像经冰雪反复亲吻的玛瑙，裹着薄霜，摸上去冰硬如石，从窖中取出化冻后，剥去果皮便是绵密冰沙，带着发酵后的微醺甜香，淡淡的酒香混着果香，是冬日独有的醇厚。

“冻蕊凝香雪未消，寒窑藏得月华娇”，取一勺冰沙，兑上本地的蜂蜜水，便是一碗“冻梨蜜饮”，冰碴在舌尖化开，甜润裹着清冽，连呼吸都染了甜，拌上鲜奶便是“酥梨酪”，绵密与丝滑交织，凉丝丝又带暖意。捧一杯在手心，看雪落远山染白山脊，杯壁凉意与掌心温度交融，甜润从喉咙漫到心底——这便是隆治的冬天，从不是萧瑟留白，而是封存了春日芬芳、秋日饱满的另一种丰饶，藏着时光与土地的深情。

湟水在这里轻轻一拐，隆治乡便藏进了大山的臂弯里。祖辈们栽梨树、种西瓜、育苹果，一锨一镐把贫瘠山坡滋养成瓜果满架的沃土；而今人办节会、强产业、兴旅游，让清甜的果香乘着风，一路飘出了河湟谷地。

从百年老梨树虬劲的枝桠，到千亩果园铺展的绿意；从软梨酒厂蒸腾的酒香，到冰沙厂里凝结的甜凉；从梨花漫山的春日盛会，到瓜果垂枝的采摘时节，四乡八村的商贩与游客踏着尘土而来，把山路走成了热闹的街市。

这座河湟谷地的瓜果玉圃，正用枝头的甘甜、眼底的景致、骨子里的文化，向世人铺开振兴路上的画卷，既有高原的壮阔风骨，又有田园的细腻柔情。

这里的四季，本就是自然与人文共舞的诗篇，每一笔都蘸着独属隆治的韵味，等你来——在梨花簌簌里，在瓜果甜香中，在岁月流转间，读懂隆治最深沉的情谊。