□本报记者 郝志臻 张璐 摄影报道

在海东市民和回族土族自治县中川乡，黄河水蜿蜒而过，湿润的水汽在河谷间氤氲。岸边的标准化陆基养殖棚里，机器轰鸣声与水流涌动声交织，构成一曲充满生机的产业乐章——这里，正上演着冷水鱼养殖助力乡村振兴的生动实践。

中川乡地处黄河谷地川水地区，年平均气温7.9℃，地下水水温在9℃至18℃之间，为冷水鱼的生长提供了天然的优质环境。

凭借着得天独厚的自然优势，这里的人们开启了冷水鱼养殖的探索之路。2019年，中川乡峡口村村民王永泉成立了民和黄河渔业有限公司，在省渔业技术推广中心、青海大学的帮助指导下，开展集装箱式虹鳟鱼养殖试验。半年的试养，收获了超出预期的成果，不仅让当地看到了冷水鱼养殖的潜力，更点燃了其他村民投身这一产业的热情。

踏入民和黄河渔业有限公司的养殖车间，100多个圆柱形养殖桶整齐排列成大型“鱼塘矩阵”。透过养殖桶的透明观察窗，能清晰看到鱼儿摆动尾鳍、逆流而上的矫健身姿，溅起的水珠在阳光下折射出七彩光芒。车间顶部的喷淋系统不时喷洒水雾，保持空气湿润，一旁的水质监测仪闪烁着蓝光，实时记录着水温、溶氧量等数据。

“现在水温13℃，溶氧量每升8毫克，这是虹鳟鱼最舒适的生长环境。”技术员小李手持检测设备，一边记录数据一边介绍。

回忆起创业初期，王永泉感慨万千：“刚开始试养时心里直打鼓。多亏省渔业技术推广中心的专家手把手教，从选鱼苗到调水温，每个细节都不放过。”

如今，王永泉的养殖桶里，10万尾虹鳟鱼长势喜人。“去年首批成鱼上市，甘肃省兰州市、青海省西宁市的客户抢着订，供不应求！”王永泉脸上洋溢着自豪的笑容，“以前种地靠天吃饭，现在搞养殖，日子更有盼头了。”

冷水鱼养殖产业还带动了当地就业，每个养殖企业车间至少吸纳两名村民就业，村民们在家门口就能实现稳定就业，生活有了保障。

与王永泉同村的马五成，自2019年开始就在养殖基地负责饲料投喂和日常巡查。“以前只能在外面务工，离家远照顾不到家里，现在每天在车间干活，既能顾家又能挣钱。”他熟练地将颗粒饲料均匀撒入养殖桶，看着鱼儿争相抢食，眼中满是笑意，“每月4500元工资，还离家近，比以前外面打工也不差了。”

中川乡冷水鱼养殖产业的发展并非一帆风顺。起初缺乏专业技术时，养殖户们没少“交学费”。

但当地政府和养殖户们并未退缩，他们积极寻求破局之法。2024年，借助东西部协作的东风，民和县与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心（无锡）达成帮扶协议，在中川乡建设了180平方米的博士工作站。

这一合作，为产业发展注入了强大的科技力量。工作站开展育种技术培育，实现了鱼苗自主孵化繁育，不仅延伸了产业链条，还大大降低了鱼苗引进成本，提升了养殖效益与水平。

在技术支持下，养殖户们积极学习，不断加强养殖过程中的精细化管理。从水质监测到饲料投喂，从鱼病防治到日常维护，每个环节都严格把控。遇到技术难题，他们第一时间向青海大学、环境检测站等地的专家求助，每年还积极参加省上组织的免费培训，不断提升自身的养殖技能。

“现在手机上就能查看水质数据，遇到问题专家远程指导，再也不怕突发状况了。”王永泉掏出手机，展示实时监测界面。

博士工作站的科研人员也常驻车间，与养殖户们并肩作战。“我们正在进行虹鳟鱼的杂交育种试验，希望培育出抗病性更强、生长更快的新品种。”博士站负责人蹲在养殖桶旁，仔细观察鱼苗的生长情况。

如今，中川乡冷水鱼养殖产业已初显成效。除去饲料、人工等成本，每尾3公斤以上的虹鳟鱼净利润可达100元。目前，基地待出售的冷水鱼约有11吨。

冷水鱼养殖不仅为养殖户带来了实实在在的收益，也成为壮大村集体经济的有力支撑。每天清晨，满载鲜鱼的冷链车从养殖基地驶出，沿着黄河畔的公路驶向全国各地。

站在黄河岸边远眺，养殖棚在阳光下泛着银辉，与滔滔河水相映成趣。随着博士工作站的深入研究与技术推广，未来，中川乡冷水鱼养殖产业还将继续发展壮大，让冷水鱼“游”向更广阔的市场，为乡村振兴注入源源不断的活力，描绘出更加绚丽的乡村振兴新画卷。