海东日报｜　巴州百合　兴农新宠


	来源：时间：2024年10月17日

□本报记者郝志臻张璐朱得君摄影报道

冬种秋收，耕耘收获。眼下正是百合成熟收获的季节，海东市民和回族土族自治县巴州大地一片丰收景象。走进巴州镇胡家村种植户白生旭的地里，一株株百合整齐排列，随着村民高举的锄头落下，一个个白亮亮、圆滚滚的百合被挖出。另一头，几名妇女分工协作，将刚刚挖出的百合折去枯枝、抖去泥土、分拣装放……一筐筐刚刚采挖的百合，外瓣似莲花，个头如拳头大小，色泽如剥了壳的鸡蛋般新鲜诱人，圆润饱满的百合堆满田间，在阳光的映射下格外耀眼。

“百合是一种药食两用的高营养食材，在市场上很受欢迎。今年百合的价格也不错，是个丰收年。”白生旭告诉记者，百合种植一般是3年一茬，今年他开挖的百合有2.67公顷左右，根据目前的情况来看，每亩地大约可以收获1000公斤左右的百合，预留250公斤做种子后，其余的按照目前市场价计算，每亩地能有3万元左右的收入。

气候凉爽、光照充足、昼夜温差大，土层深厚、土壤耕性好，这些都是百合生长所需的最佳条件，也是胡家村种植百合的天然优势。近年来，胡家村以产业振兴为抓手，不断调整产业结构，积极发展百合种植，有利的种植条件和不断优化的栽培技术使当地种植的百合长势良好，采挖出来的百合个头大、片长、肉厚、心实、色泽白，深受市场欢迎。

记者了解到，目前在胡家村百合种植户共有16户，全村百合种植规模达12公顷。“今年秋收后，还有80亩左右的百合将在明后年秋季陆续收获。”白生旭说，因为百合在同一片地连续种植，会影响下一季的产量，为了提高土地利用率和产出率，在百合采收完后，他会在这些土地里接着种植一到两年的玉米、油菜籽等，确保土地得到最大利用。

酒香不怕巷子深，花香自有蝶飞来。据白生旭介绍，经过几年的推广，目前他们的百合销路已经打开，有了稳定的销售市场，这些百合被采挖后，将在一两天内送至甘肃省兰州市进行储存，后续进行销售。明年他打算继续扩大规模，目前已经流转土地10公顷用于种植百合。

产业兴，农村兴。百合种植犹如源头活水，在提高种植户收入的同时，也让群众流转土地拿租金，并且实现了家门口的就业。正在挥舞着锄头挖掘百合的胡家村村民朱津良告诉记者，他家里今年种着几亩地的小麦、玉米、洋芋等，大部分都已经收完了，这几天看到挖百合的招工就过来了，一天工资是110元，能够在自家秋收时有一份额外的收入他感到十分高兴。

记者了解到，在百合的种植过程中，除了播种和收获外，每年还有100天左右的时间需要人力进行除草等工作，能够为当地的剩余劳动力提供源源不断的务工机会。

据胡家村驻村第一书记王浩介绍，为了进一步盘活乡村土地资源，因地制宜发展特色产业，目前村内正在积极筹划申请建设储存冷库，进一步扩大村内的百合种植面积，让百合成为胡家村“一村一品”特色产业。