今年以来，民和县深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，充分发挥抽检“利剑”和“哨兵”作用，全力保障人民群众“米袋子”“菜篮子”，从源头把牢食品安全关。一是科学谋划，强化专项抽检。聚焦群众关切问题，紧盯投诉举报问题较多的“重点领域”、风险较高的“重点品种”、人民群众日常所需的“大宗食品”，制定全县食品抽检监测计划，不定期组织开展食品安全定性定量监督抽检。同时，适时开展回头看专项抽检，全面排查风险隐患，筑牢安全防线。二是及时公开，营造阳光环境。进一步完善抽检程序、操作流程、检查方法和工作标准，在完成食品安全抽检工作的基础上，全面公开生产、流通、餐饮环节抽检结果信息及不合格样品核查处置信息，确保信息公开透明，营商环境优质高效。三是积极履职，把握抽检重点。结合全县“五个年”活动和“两个”专项行动决策部署，扎实开展食品抽检工作，抽取大米、面条、食用植物油、肉制品、食用农产品、调味品等重点品种，开展重金属、食品添加剂、农兽药残留等重点项目检测。今年以来，共抽检农产品45批次、食品42批次、面制品11批次、酸奶5批次、预包装食品25批次。此外，综合利用农贸市场、超市标准化快检实验室和食品快检车等，构建全链条食品安全抽检监测体系，力争做到早检查、早发现、早预防、早处置。

下一步，我县将稳步提升抽检工作质量，积极探索推进食品快检进校园、进农村、进企业等活动，加大对学校托幼机构食堂餐具、营养餐配送单位、食品生产企业及小作坊的抽检和核查处置力度，持续发挥食品抽检“哨兵”作用，把“四个最严”要求贯穿于食品安全监管工作的全领域、全过程、全链条，把好源头安全关，切实守护人民群众“舌尖安全”。（编校：肖建云）