近期，民和县首批拉面经济“带薪在岗+实训”正式启动，全县首批21名贫困劳动力前往甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校参加为期25 天的“带薪在岗实训+创业”政府补贴项目集中培训。培训期间，学员们将学习拉面、煮肉、炸制辣椒油、调汤、牛肉拉面配方、西北传统凉菜、热菜、各类面食制作技术，以及牛肉拉面店选址、经营产品定位、客户定位、拉面店装修定位、店面(厨房)布局技巧、调味品品质的甄别等专业知识，并颁发全国统一的《职业资格证书》、集中培训结束后，参训学员将由学校推荐到全国知名餐饮企业进行为期11个月的实训，并由实训店每月给予不低于3000元的工资，实训期满将由就业服务局对每人给予5000 元的奖励补贴，这是民和县借鉴陕西省紫阳县技能培训先进经验，采取“贫困劳动力+培训机构+实训企业”模式的初步探索，由培训机构承担培训任务、实训店提供实训岗位并给予不低于当地同类人员工资报酬的方式推进实施“带薪在岗实训”项目，也是助力全县贫困人口提高就业创业能力，增加收入奔小康的有效举措，计划今年共安排建档立卡贫困户中培训拉面经济“带薪在岗实训”人员140名，努力达到“培训一人、合格一人，就业一人、脱贫一家”的目的。（编校 ：马睿）