近日，民和县把秋季学校食堂食品安全监管工作摆到监管工作的重要位置，采取三项举措开展了学习食堂及校园周边环境市场大检查活动。

——强化宣传教育。在学校举办食堂负责人及从业人员培训班，强化食品安全第一责任人意识的基础上，积极开展食品安全进校园、进课堂活动，对学校师生进行食品安全知识宣传教育，有效提高广大师生的食品安全知识和自我保护能力。

——强化监督管理。对学校、托幼机构食堂及校园周边环境实行全覆盖检查，重点检查持证亮证、从业人员健康体检、食品采购索证索票、食品留样管理、食堂关键环节操作、食堂环境卫生与防护、食品添加剂的使用管理等。与学校校长托幼机构负责人研究探讨食堂管理新模式、新办法，督促食堂管理人员严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品安全管理，形成共同监管、协调联动的良性机制。

——强化安全防控。对发现的食品安全问题，责任人立即开展安全自查，限期整改，排除隐患，县市监所再组织检查。同时要求各学习及各托幼机构建全应急处置机制，提高事故防控能力，有效应对、控制和妥善处置突发事件。

目前，共出动执法人员16人（次），检查学校食堂4家，托幼机构食堂3家，养老院食堂1家，校园周边食品经营户27家，查缴“三无”、过期、麻辣等小食品220余袋（盒），有效防范了学校食堂及校园周边各类食品安全事故的发生。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (编校：蒋淑君)