近年来，“拉面经济”成为民和劳务工作的新亮点，省外拉面经济发展呈现强劲势头。目前，民和县现有省外拉面馆2200家，从业人员达到1.51万人。

为掌握民和县省外拉面经济发展情况，该县组织财政局、公安局、农业银行民和分行、就业局组成调研组，赴苏州市、杭州市、上海市、深圳市等省外重点城市进行了深入调研，并召开拉面馆经营户代表座谈会，走访慰问部分民和拉面馆，了解了他们的经营情况和困难，征求了他们对政府工作的意见。同时，县就业部门与县农行积极协调，计划为苏州、杭州、义乌、上海、深圳的200多户效益较好的拉面馆经营户，通过发放“惠农信用卡”的形式，落实扶持资金3000万元。

民和县还借鉴上海市、杭州市、苏州市等地区成立拉面促进会的经验，在深圳市组织成立了民和县发展拉面经济促进会，为解决群众的困难和问题搭建了服务平台。目前，民和县省外新增拉面馆18家，预计年内完全实现新增100家的目标任务。