春节将至，为确保全县肉食品市场安全，近日，由民和县经商局牵头，组织农业、畜牧、卫生等部门对全县农贸市场、畜禽屠宰市场等进行了全面检查。通过检查，为全县人民吃上“放心肉”提供了可靠保障。
为确保专项检查取得实效，检查组从活畜货源、生产、检疫检验三个环节入手进行了认真检查。一是严把活畜货源关，杜绝从疫区和“瘦肉精”高发地区的活畜和肉食品进入市场。坚决拒收注水活畜，对检疫不合格的活畜一律不屠宰。二是严把生产关，各定点屠宰场所严格按照操作规程做好安全生产工作。三是严把检疫检验关，严格实行宰前、宰中、宰后检疫，认真开展肉食品品质检验及无害化处理，保证流入市场的肉食品合格。（编校：董学友）
青公网安备63022202000002号